【姜丝鸡肉】

配方： 山鸡肉300克，生姜50克。

制法： 山鸡肉、生姜切丝，先用温油煸炒山鸡肉，待半熟时入调料及姜丝，翻炒即成。

功效： 温中散寒止痒。

用法： 佐餐服食。