【茄瓜炒肉丝】

配方： 茄子300克，丝瓜100克，瘦猪肉50克。

制法： 茄子切片蒸熟，丝瓜、瘦肉切丝，煸炒后加调料，浇于茄子上即可。

功效： 清热泻火止痒。

用法： 佐餐食用。