- 性：微温
- 味：苦
- 归经：归肝，肾经
何首乌具有补肝，益肾，养血，祛风等功效。治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱，筋骨酸痛，遗精，崩带，久疟，久痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨；用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。
【强壮神经】
何首乌富含卵磷脂其益脑功能甚强，它能增强老人记忆力，治疗老人健忘症，治疗老人痴呆症、还能兴奋神经，使人愉悦，缓解老年人忧郁，心神不安，神经衰弱，失眠以及记忆力低下等症。
【养血祛风】
何首乌补益肝肾功能较强，肝藏血，故能补血、养血。久服面色、皮肤红润，增加红细胞。人体的血液充足，循环好，就不会有风邪入侵，避免患风湿等病。中医认为：“治风先治血，血行风自灭。”
【黑发乌眉】中医有“发为血之余”之说，血足则发黑，血燥则发枯，何首乌不但能补血，而且还有益肾补精髓、润燥的作用。同时还能调节神经，使脑运动系统灵活，心宽体壮，故能黑发乌眉。
【延缓衰老】何首乌有阻止胆固醇在肝内沉积，减轻动脉粥样硬化之作用。软化血管，免患血管类疾病，久服本品心血管不会发生淤血内阻或缺血现象，减少心绞痛，且能调节血压，使血压稳定，延缓衰老，延年益寿。
